🫙 Hidromiel Náhuatl con Especias

Hidromiel Náhuatl con Especias:

• Ingredientes:
  • 4 litros de agua
  • 1 kg de miel Náhuatl
  • 10 gramos de levadura de vino
  • 2 ramas de canela
  • 5 clavos de olor
  • 1 trozo de piel de naranja
• Instrucciones:
  1. Calienta el agua en una olla grande y añade la miel Náhuatl, revolviendo hasta que se disuelva por completo.
  2. Deja que la mezcla se enfríe hasta que esté tibia y luego agrega la levadura de vino.
  3. Transfiere la mezcla a un fermentador y añade las especias: las ramas de canela, los clavos de olor y el trozo de piel de naranja.
  4. Tapa el fermentador con un airlock y déjalo fermentar durante 4-6 semanas en un lugar fresco y oscuro.
  5. Trasiego la hidromiel a botellas limpias y deja que madure durante al menos un mes antes de disfrutar.